Mam dla Was dzisiaj przepis błyskawiczny – idealny na dni, w które kompletnie nie mamy czasu na przygotowanie posiłków (czyli w moim przypadku prawie codziennie). Do przygotowania tortilli będziemy potrzebować ogólnodostępnych składników, do kupienia przed cały rok.
Potrzebne nam będą:
– Tortilla Wraps, do kupienia w każdym markecie; moje znalazłam w Biedronce; tyle sztuk na ile jesteście głodni, składniki dozujemy „na oko”
– mieszanka sałat z rucolą, do kupienia w Biedronce – lub inna sałata, najlepiej lodowa
– pierś z kurczaka, pokrojona w kostkę i usmażona wraz z curry i przyprawą do kurczaka na minimalnej ilości tłuszczu (kosteczki z piersi kurczaka mam w lodówce prawie codziennie, idealne do szybkich sałatek)
– pomidor
– majonez (mniej-więcej 1 łyżka)
Przygotowanie kurczaka: pierś kroimy w kostkę, dodajemy 1-2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżeczkę curry oraz 1/2 łyżeczki przyprawy do kurczaka, sól + pieprz według uznania. W ten sposób pozwalamy mu się marynować przez minimum 30 minut, ale warto i więcej. Usmażonego kurczaka zawsze mam przygotowanego wcześniej i czeka sobie cierpliwie w lodówce na swoją kolej.
Placki tortilli podgrzewamy na patelni – 1 minutę z każdej strony. Nakładamy sałatę, 1/2 pomidora, kurczaka, majonez, zawijamy i zajadamy :)
Macie jakieś swoje sprawdzone przepisy błyskawiczne? Podzielcie się nimi koniecznie!
